|
|
Kruidige Kip Met Paprika En Linzen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 a 500 g. kipfilet, zout, gemalen komijn-koriander-kardamom-kaneel-cayenne, olijfolie, 2 uien, 1 rode en 1 gele paprika, 2 tenen knoflook, 1 blik linzen (Bonduelle), bosui, evt. verse koriander.
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in blokjes en kruid ze met wat zout en de specerijen. Dit gaat heel makkelijk als je alles in een plastic zakje doet en rondschudt, zo wordt alles gelijk verdeeld. Pel de uien en snijd ze in smalle parten. Maak de paprika′s schoon en snijd die in repen. Laat de linzen uitlekken. Snijd of knip bosui en koriander fijn.
Bereidingswijze:
Verhit wat olie en bak de kip lekker goudbruin. Voeg de uien toe en even later de paprika en bak die mee. Knijp de knoflook erboven uit en voeg nog wat komijn en kaneel toe. Voeg de linzen toe en laat alles goed doorwarmen. Strooi er op het laatst bosui en koriander over.
|
|
|